Zencefil özellikleri
Zencefilin
sağlığa bağlı özellikleri uzun zamandır bilinmektedir. Bir ilaç olarak ve
bir baharat olarak seo hizmeti kullanılıyordu.
Zencefil kökü
Zencefil,
Zingiber officinalis, baharat seo hizmeti olarak kullanılan rizom denilen yeraltı sapları ile
uzun ömürlü bir tırmanma bitkidir. Bitki bir metre yüksekliğe kadar
ulaşabilir.
Asya'ya
özgüdür ve binlerce yıldır aromatik ve tıbbi özellikleri nedeniyle bu
ülkelerdeki diyetin bir parçası olmuştur. Avrupa'ya Romalıların elinden
geldi ve kullanımı gezegen boyunca yayıldı.
Daha
fazla zencefil üreten bazı ülkeler: Jamaika, Hindistan, Avustralya, Endonezya
ve Fiji.
Zencefil sunumları
En
yaygın olanı, taze zencefil kökü, bazı seo hizmeti yemekler için bir çeşni olarak kullanmaktır, fakat
aynı zamanda onları kurutulmuş, toz haline getirilmiş veya yağ olarak da
buluyoruz.
Zencefilleri,
eczanelerde ve şifalı bitkilerde, tatlarını, baharatlı ve aromatik tatlarını
sevenlerin yararlarından ve tıbbi özelliklerinden faydalanmalarını sağlayacak
kapsül ve tabletlerde bulabiliriz.
Zencefil kullanır
Bu
kök, dünyadaki en yaygın olarak kullanılan ve bilinen baharatlardan biridir.
Mutfakta
et, balık, pirinç, sebze veya makarna için kullanılır.
Soslar,
çorbalar, reçeller, turşular, içecekler ve bazı tatlıların alışılmış bir
bileşenidir. Zencefil hiç de rahatsız edici olmayan hafif baharatlı bir
lezzet getiriyor.
Birçok
reçetenin bir parçası olmanın yanı sıra, krem ve
sabunların
formülasyonunda
da yağı
kullanılır.
Zencefilliğin
özelliklerinden yararlanmak için bunu kullanabiliriz:
·
Ham: ince rendelenmiş salatalar ve aynı zamanda sebze
suları içine dahil edebiliriz.
·
Çay: Zencefil çayı bulantıyı hafifletmeye ve rahatlamaya
yardımcı olabilir. Biraz bal ve limon ile harika bir içeceğin tadını
çıkaracağız.
·
Toz: mutfakta kullanım için idealdir.
·
Uçucu yağ: Zencefilin esansiyel yağı,
gingerol, zencefildeki ana biyoaktif bileşenden ve tıbbi özelliklerinin
çoğundan sorumlu olmanın en iyi yoludur . Bunu dahili veya
harici olarak kullanabiliriz.
Zencefil özellikleri
Zencefilimizin
sağlığımıza dikkat etmesini çok kolay hale getiren özelliklerinden bazılarını
tanıyalım.
Zencefil
dahili olarak kullanılabilir:
·
Mide bulantısı, baş dönmesi, mide
bulantısı, kusma ve bulantı gibi mide bulantısı gibi mide problemlerini çözmek
için ülserlerin görünümünü önler.
·
Kabızlıkla savaşmamıza yardım etmede
etkilidir.
·
Besinler düzgün bir şekilde emildiği
için iyi sindirime sahip olmamıza yardımcı olur. Gaz, spazmlar, abdominal
şişme veya ağır durumlarda çok yararlıdır. İrritabl bağırsak hastalarında
bir miktar iyileşme görülmüştür.
·
Kolesterol seviyelerini düşürür, bu da
kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi için idealdir.
·
Vazodilatatör etkiye sahiptir, böylece
kan akışını iyileştirir, genellikle soğuk eller ve ayakları olan insanlar için
idealdir.
·
Zencefilin başka bir özelliği de baş
ağrıları, migren ve baş ağrısı durumlarındaki etkinliği ile ilgilidir.
·
Bağışıklık sistemini güçlendirir, iyi
bir antioksidandır.
·
Soğuk algınlığı, otitis, sistit, anjina
veya başka enfeksiyon vakalarında kullanılması şiddetle tavsiye
edilir. Öksürüğü hafifletir ve balgam söktürmeyi teşvik eder.
Zencefilin
dış kullanımı:
·
Sıkıştırılmış formda uygulanan lumbago,
siyatik, romatizma vb. Neden olduğu ağrıları yatıştırmaya yardımcı
olur. Kompresyon bölgedeki soğuk belirtileri olduğunda, bölge kırmızı veya
sıcakken uygulanacaktır.
·
Zencefil yağı, yanıkların neden olduğu
ağrıyı hafifletmek için kullanılabilir.
·
Ciltte uygulanan ekstraktlarda böcek
ısırması önlenir.
·
Zencefil infüzyonuyla yapılan ve çene
üzerine uygulanan kompresler, diş ve molar dişlerin ağrılarını hafifletmeye
yardımcı olacaktır.
Kontrendikasyonlar
Zencefilin
özelliklerini gördüğümüz gibi çoğu da bilmemiz gereken bazı kontrendikasyonlar
sunar.
Hamile
veya emziren kadınlar, uzmana danışmalı ve tavsiye ettiği dozlara uymalıdır.
Eğer
heparin gibi bazı ilaçlar ile etkileşime, yoksa ilaçlı ediliyor ise, bir uzmana
danışmalısınız böylece bazı vitamin ya da mineral düzgün emilimini
engelleyebilir unutmayın
Yorumlar
Yorum Gönder